Performance et savoir-faire



Soucieux d’être au plus près des attentes du marché, l'Union des Vignerons des Côtes du Rhône s’est dotée des outils de production les plus performants garantissant traçabilité et sécurité alimentaire. Avec plus de 33.000 m² couverts, le site de Tulette, regroupant les activités d'embouteillage, de stockage et de commercialisation de l'entreprise, bénéficie d’investissements soutenus dans un souci continu de performance, productivité et traçabilité. Ainsi, au début des années 2000, pour faire face à son développement et toujours mieux répondre aux exigences de ses clients, l'U.V.C.D.R. a investi massivement dans l’agrandissement du site de Tulette avec 19.000 m2 supplémentaires, et dans une rénovation complète de son outil de production qui compte aujourd’hui parmi les plus performants du secteur du vin en France :
 


  • Cuverie Cellier des DauphinsL’ensemble de la cuverie fait 120.000 HL dont un chai ultra-moderne avec contrôle des températures et automatisation des process (et notamment 86 cuves essentiellement en inox thermo-régulées sous azote).
     
  • Des équipements modernes permettent la préparation et le suivi des vins dans les meilleures conditions (filtres tangentiels, générateur d'azote, équipement d'électrodialyse, laboratoire d'analyses oenologiques moderne et intégré...).
     
  • La salle d’embouteillage climatisée de 5.000 m2 a un potentiel réel de 250.000 bouteilles/jour grâce à 4 chaînes d’embouteillage de différentes capacités et formats, s’adaptant à l’ensemble des vins conditionnés par l’U.V.C.D.R. L’une d’elles est notamment  dédiée aux grandes cadences (22.000 bouteilles/heure) ;  une autre, ultra-performante, est dédiée au conditionnement Bag-In-Box®.
    Ligne d'embouteillage Cellier des DauphinsA noter enfin, une mention spéciale pour les mini-bouteilles (18,7cl et 25cl), dont l’U.V.C.D.R. s’est fait une spécialité depuis plus de 30 ans. 
     
  • Une zone de stockage de 13.500 m2 avec 14.000 emplacements de palettes permettant d’entreposer près de 9 millions de bouteilles et de bag-in-box®.
     
  • Un système de management de la qualité dont les objectifs principaux sont de garantir la sécurité de nos consommateurs, la satisfaction de nos clients et l’amélioration continue de notre organisation.
    Cette démarche de traçabilité et sécurité alimentaire est validée chaque année par le renouvellement notamment de nos certifications IFS et BRC.