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SIGNATURE Vieilles Vignes
Cellier des Dauphins
Côtes du Rhône AOC
Rouge
2016
75cl
Sols de marnes caillouteuses, de sable et de galets roulés ayant permis aux raisins d'atteindre une pleine maturité.
Cépages : Grenache, Syrah
Les vignes ont été sélectionnées parmi des vignes de 50 ans d?âge, cultivées avec les méthodes les plus respectueuses de l'environnement et vendangées à la main.
Une robe intense, un nez aromatique de fruits très mûrs de cassis et cerise noire. En bouche, l'attaque souple et ronde laisse place à une matière veloutée aux senteurs de fruits noirs et d'épices. La finale est suave, longue et reprend la douce complexité aromatique des fruits mûrs associée aux notes d'épices. Un vin raffiné d'une belle élégance.
Dégusté à 16-18°C, ce vin accompagnera délicieusement un gigot d'agneau et ses légumes confits ou un boeuf bourguignon.
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Quantité : 4.50€ l'unité
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